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En un matadero avícola de 90,000 aves por día en Brasil, la dosificación continua de Wastewater Treat redujo la DBO del efluente de 860 a 121 mg/L y elevó la eficiencia de la planta del 55% al 86% en 90 días, eliminando las grasas superficiales y el olor.
| Métrica | Antes | Después (90 días) |
|---|---|---|
| DBO del efluente | 860 mg/L | 121 mg/L (86% menos) |
| Eficiencia de la planta | 55% | 86% |
| FOG superficial | Capa gruesa, bloqueaba oxígeno | Eliminada |
| Olor | Fuerte | Eliminado |
| Caudal tratado | 2,250 m3/día (TRH 8 días) | Estable, en cumplimiento |
La planta trata 2,250 m3 por día de agua residual de alta carga proveniente de un matadero avícola que procesa 90,000 aves por día. En teoría, el sistema tenía suficiente tiempo de retención hidráulica, 8 días, para alcanzar sus objetivos de descarga. En la práctica, se encontraba en falla del tratamiento biológico.
La causa raíz era una carga elevada de grasas y aceites (FOG). Las grasas habían formado una capa gruesa sobre la superficie de aireación, bloqueando la transferencia de oxígeno, suprimiendo la comunidad microbiana que realiza el tratamiento y generando olores intensos. La DBO del efluente se mantenía en 860 mg/L y la eficiencia general de la planta había caído al 55%, colocando a la instalación bajo verdadera presión de cumplimiento. El operador necesitaba digerir la carga de grasas, restaurar la transferencia de oxígeno y recuperar el desempeño sin reconstruir la planta.
La instalación implementó un programa de bioaumentación continua con Wastewater Treat (WT), una mezcla de bacterias para el tratamiento de aguas residuales de base esporulada y alta concentración de UFC, diseñada para sistemas municipales, industriales y agrícolas. WT actúa sobre la DBO, la DQO, los SST, el lodo y el olor, y produce enzimas que degradan las grasas, proteínas y celulosa que saturan una corriente de procesamiento de carne.
Dosificado de forma constante en el tren de tratamiento, WT digirió las grasas superficiales, retiró la capa de grasa del tanque de aireación y restauró la transferencia de oxígeno para que la biología residente pudiera recuperarse. A medida que la comunidad microbiana se reconstruía, la remoción de DBO aumentó y el olor desapareció, sin grandes cambios en el proceso ni equipos nuevos.
Antes del tratamiento: una capa gruesa de grasa cubría la superficie de aireación, bloqueaba la transferencia de oxígeno y generaba olor fuerte, con la DBO del efluente en 860 mg/L y la eficiencia de la planta en 55%.
Después del tratamiento: grasa y olor eliminados en la fuente, la DBO del efluente bajó de 860 a 121 mg/L (86% menos) y la eficiencia de la planta subió del 55% al 86% en 90 días.
En 90 días, la DBO del efluente bajó de 860 mg/L a 121 mg/L, una reducción del 86%, y la eficiencia de la planta subió del 55% al 86%. Las grasas superficiales y el olor se eliminaron en su origen, y el tanque de aireación pudo volver a manejar la alta carga sin alteraciones, devolviendo a la instalación a un cumplimiento estable.
La DBO del efluente bajó de 860 mg/L a 121 mg/L, una reducción del 86%, en 90 días de dosificación continua. La eficiencia de la planta subió del 55% al 86% en el mismo periodo.
Wastewater Treat (WT) es una mezcla de bacterias para aguas residuales, de base esporulada y alta concentración de UFC, para sistemas municipales, industriales y agrícolas. Actúa sobre la DBO, la DQO, los SST, el lodo y el olor, y produce enzimas que degradan grasas, proteínas y celulosa en corrientes de alta carga.
Sí. Está hecho para corrientes de alta carga y altas grasas, como el efluente de mataderos avícolas y plantas de carne, donde las grasas y aceites saturan el tratamiento biológico convencional. Este ensayo se realizó en una planta que manejaba 2,250 m3 por día de una operación de 90,000 aves por día.
WT produce enzimas que digieren grasas, proteínas y celulosa. Al romperse la capa superficial de grasa, la transferencia de oxígeno regresa y la biología del tanque de aireación se recupera, que es lo que hace bajar la DBO.
WT se alimenta de forma continua en el tren de tratamiento. En esta planta la capa de grasa y el olor se eliminaron, la DBO cayó con fuerza y el sistema alcanzó una reducción de DBO del 86% y la recuperación total en 90 días, sin cambios en el proceso ni equipos nuevos.
Sí. Aquí la eficiencia subió del 55% al 86% en 90 días solo con dosificación continua, sin cambios estructurales ni equipos de capital.
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