Caso de Éxito

Ensayo de fresa en invernadero (China): 24% más fruta y mayor Brix con biofertilizante multicepa

En un ensayo de fresa en invernadero en China, durante la temporada de invierno de diciembre a febrero, Sunrise Soil Probiotic, un biofertilizante microbiano con certificación OMRI y registro CDFA, aumentó la fruta un 24% (de 202 a 251 fresas por planta, y un 34% en el pico de enero) y sostuvo el Brix por encima de 10.7 toda la temporada, mientras el testigo sin tratar cayó a 9.64.

24%
más fruta por planta
34%
más fruta en el pico (enero)
+1
punto de Brix vs testigo

Resultados de un vistazo

MétricaTestigo sin tratarTratado con Sunrise
Fruta por planta (total 3 meses)202251 (+24%)
Fruta por planta en enero79106 (+34%)
Brix, diciembre10.7211.22
Brix, febrero9.6410.71
Dosel y cuajadoMás delgado, débilMás denso, mayor cuajado

El desafío

Un productor comercial de fresa en China buscaba más fruta comercializable por planta y mayor dulzura durante la temporada de invierno, de diciembre de 2022 a febrero de 2023, sin rehacer su programa de fertilización. En el mercado de fresa fresca, tanto el número de frutas por planta como su dulzura determinan el porcentaje de empaque y el precio premium, así que cada pequeña ganancia por planta se multiplica en todo el invernadero. El productor necesitaba un insumo que sumara fruta y sostuviera el contenido de azúcar avanzada la temporada, justo cuando el Brix suele caer al subir la demanda de nutrientes del cultivo. El ensayo comparó Sunrise Soil Probiotic, un inoculante microbiano multicepa con certificación OMRI y registro ante la CDFA que combina bacterias y hongos benéficos, frente a una zona testigo sin tratar en un sistema de mesa elevada bajo invernadero, midiendo ambas zonas durante tres meses completos de cosecha para aislar a Sunrise como el único factor cambiado.

Lo que hicimos

Un invernadero de mesa elevada se dividió en dos zonas con el mismo programa base de fertilidad. Una zona se trató con Sunrise Soil Probiotic, un biofertilizante microbiano de bacterias y hongos benéficos, y la otra quedó sin tratar como testigo directo. Cada mes, de diciembre a febrero, se registró el número de frutas por planta y el Brix (sólidos solubles), de modo que la única diferencia entre los dos bloques fue la aplicación de Sunrise. Ese diseño permitió atribuir cualquier ganancia en cantidad de fruta, dulzura o vigor de la planta directamente al biofertilizante microbiano, y no al clima ni a un cambio de fertilizante.
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Zona testigo sin tratar: 202 fresas por planta en la temporada, con el Brix cayendo de 10.72 a 9.64 y un dosel más delgado y menos vigoroso.
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Zona testigo sin tratar: 202 fresas por planta en la temporada, con el Brix cayendo de 10.72 a 9.64 y un dosel más delgado y menos vigoroso.

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Zona tratada con Sunrise: 251 fresas por planta, un 24% más, con el Brix por encima de 10.7 toda la temporada y un dosel más denso con fruta lista para el mercado.
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Zona tratada con Sunrise: 251 fresas por planta, un 24% más, con el Brix por encima de 10.7 toda la temporada y un dosel más denso con fruta lista para el mercado.

Los resultados

La zona tratada con Sunrise produjo 251 fresas por planta en los tres meses frente a 202 del testigo sin tratar, un aumento del 24%, y la diferencia fue mayor en el pico de enero, cuando las plantas tratadas cuajaron 106 frutas por planta contra 79, un 34% más. La dulzura se sostuvo con la misma claridad: el Brix tratado se mantuvo por encima de 10.7 toda la temporada, de 11.22 en diciembre a 10.71 en febrero, mientras el testigo bajó de 10.72 a 9.64. Es cerca de un punto completo de Brix adicional cada mes, sostenido incluso cuando la demanda de nutrientes del cultivo subió al final del ciclo. Las plantas tratadas también mostraron follaje más denso, mejor dosel y mayor cuajado, con más frutas alcanzando color y condición de mercado. Para productores de fresa, operaciones de invernadero y programas de fruta especializada, el ensayo muestra lo que un biofertilizante microbiano con certificación OMRI puede aportar en rendimiento y calidad.

Los datos

Fruta por planta
por planta
202
251
24% más fruta por planta en la temporada
Fruta por planta en enero (pico)
por planta
79
106
34% más fruta por planta en el pico de enero
Brix al final de la temporada (febrero)
Brix
9.64
10.71
Brix final más alto en la zona tratada: 10.71 vs 9.64 del testigo sin tratar
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Descargar el estudio completo (PDF)

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el mejor fertilizante para fresas en invernadero?

El mejor resultado surge de combinar tu programa base de fertilización con un insumo biológico que mejore la absorción de nutrientes. En este ensayo en invernadero en China, sumar un biofertilizante microbiano con certificación OMRI al mismo programa de fertilizante elevó la fruta un 24% y sostuvo un Brix más alto toda la temporada frente a una zona sin tratar.

¿Un biofertilizante microbiano puede aumentar el rendimiento de las fresas?

Sí. En un ensayo directo en invernadero, las fresas tratadas con Sunrise produjeron 251 frutas por planta contra 202 del testigo sin tratar, un 24% más en la temporada, con un 34% adicional en el pico de enero. Las bacterias y hongos benéficos mejoran la disponibilidad de nutrientes y la absorción radicular, de modo que la planta cuaja más fruta.

¿Cómo se mejora el Brix o la dulzura de las fresas?

La dulzura depende de qué tan bien la planta absorbe y moviliza los nutrientes al final de la temporada. Aquí las plantas tratadas sostuvieron el Brix por encima de 10.7 de diciembre a febrero, mientras el testigo cayó de 10.72 a 9.64, cerca de un punto completo de Brix adicional cada mes.

¿Existe un fertilizante para fresas orgánico o con certificación OMRI?

Sí. Sunrise Soil Probiotic es un biofertilizante microbiano con certificación OMRI y registro ante la CDFA, así que encaja en sistemas de producción orgánica y programas especializados. Aporta bacterias y hongos benéficos en lugar de insumos sintéticos, y en este ensayo mejoró tanto el rendimiento como la calidad de la fruta.

¿Cuánta más fruta pueden dar las fresas con un probiótico de suelo?

En este ensayo la zona tratada cuajó un 24% más de fruta por planta en tres meses y un 34% más en el pico de cosecha de enero. La ganancia real depende de la variedad, el sistema y el programa, pero el ensayo muestra un aumento claro de rendimiento al sumar el biofertilizante microbiano.

¿Cómo se aplica Sunrise en el cultivo de fresa?

Sunrise es un inoculante microbiano que se integra al programa de fertilización y riego existente, colonizando la zona radicular para que las bacterias y hongos sigan activos toda la temporada. Se aplica junto con tu fertilizante habitual, no en lugar de él.

¿Funciona un biofertilizante microbiano en fresa de invernadero o de mesa elevada?

Sí. Este ensayo se realizó en un invernadero de mesa elevada, donde la zona tratada superó al testigo sin tratar en número de fruta y en Brix. Los microorganismos colonizan la zona radicular en sustrato de maceta y mesa elevada igual que en el suelo de campo.

¿Se puede usar junto con mi programa actual de fertilización de fresa?

Así se probó exactamente aquí. Ambas zonas usaron el mismo programa base de fertilidad y solo el bloque tratado recibió Sunrise, de modo que el 24% más de fruta y el mayor Brix vinieron de sumar el biofertilizante sobre el fertilizante habitual del productor, no de cambiarlo.

sunrise

Producto utilizado en este ensayo

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