- Productos
- Descripción general
- Producto Formado / Embalaje
- Agrícolas y Biofertilizantes
- Aguas Residuales
- Residuos Pecuarios
- Acuicultura y Estanques
- Petróleo y Grasas
- Casos de Éxito
- Comprar
- QUIENES SOMOS
- Contacto
En una destilería de vinaza de tequila en México, la bioaumentación diaria del tanque de aireación eliminó el olor en 7 días y, en 14, removió la espuma superficial y digirió más de un metro de lodos del fondo, restaurando la transferencia de oxígeno y la capacidad de tratamiento sin equipo nuevo.
| Métrica | Antes | Después (14 días) |
|---|---|---|
| Lodos del fondo | Pesados, más de 1 m acumulado | Digeridos, nivel bajó 1+ m |
| Espuma superficial | Gruesa, bloqueaba el oxígeno | Removida casi por completo |
| Olor | Persistente | Eliminado en 7 días |
| Transferencia de oxígeno | Restringida | Restaurada |
| Electricidad de aireación | En aumento | Reducida |
La planta trata vinaza cruda, el agua residual de alta carga que queda cuando el agave se fermenta y se destila para producir tequila. Esa carga orgánica había rebasado al tanque de aireación. Los lodos se habían acumulado en el fondo y una capa gruesa de espuma se había formado en la superficie, ahogando la transferencia de oxígeno y frenando la biología que hace el tratamiento. El olor persistente señalaba bolsas anaeróbicas y una degradación incompleta de la vinaza. Conforme caía la capacidad de tratamiento, los aireadores trabajaban más y el consumo eléctrico subía. El operador necesitaba recuperar el tanque sin vaciarlo, sin dragar los lodos y sin instalar equipo nuevo.
El sitio aplicó un programa de bioaumentación con Wastewater Treat (WT), una mezcla de alta concentración de UFC a base de esporas que se mantiene activa en condiciones aeróbicas y anaeróbicas. El polvo se dosificaba una vez al día en la entrada del tanque de aireación, de modo que el tratamiento aprovechaba el flujo existente de la planta. No hubo obra civil, ni tanques nuevos, ni cambios en los equipos de aireación. Las bacterias añadidas colonizaron los lodos y la espuma y empezaron a digerir la carga orgánica acumulada en el mismo sitio.
Día 0: una gruesa costra de espuma rojiza cubría el tanque de aireación en una destilería de vinaza de tequila en México, con lodos en el fondo y olor constante.
Día 14: espuma casi eliminada y transferencia de oxígeno restaurada, con el nivel del tanque de aireación más de un metro abajo al digerirse los lodos del fondo.
Los resultados llegaron rápido. El olor ofensivo se eliminó en 7 días, conforme las bacterias degradaban los compuestos de azufre y nitrógeno que lo producían. Para el día 14, la gruesa capa de espuma superficial había desaparecido casi por completo y se restauró la transferencia de oxígeno hacia el licor mezclado. La señal más clara de la digestión estaba en el fondo: el nivel del agua del tanque de aireación bajó más de un metro, lo que corresponde a más de un metro de lodos acumulados digeridos en el mismo sitio. Con esa carga eliminada, la capacidad de tratamiento se recuperó y los aireadores consumieron menos energía al reducirse la carga orgánica y la demanda de aireación. El mismo enfoque de bioaumentación sirve donde una corriente de fermentación de alta carga sobrecarga un tanque de lodos activados: cervecerías, bodegas vitivinícolas, plantas de etanol, líneas de procesamiento de alimentos y operaciones de agave y destilería. Un tanque al borde del colapso se recuperó con una dosis diaria y sin inversión de capital.
La vinaza es el residuo líquido de alta carga que queda tras fermentar y destilar un cultivo azucarado para producir alcohol. En una destilería de tequila proviene del agave; en otras plantas, de la melaza de caña o de granos. Arrastra una carga orgánica y una acidez elevadas, por lo que es difícil de tratar y tiende a sobrecargar el tanque de aireación. Wastewater Treat (WT) está formulado para digerir esa carga de forma biológica.
La vinaza de agave es la vinaza propia de las destilerías de tequila y mezcal: el líquido caliente y ácido que sale del alambique después de destilar el mosto de agave fermentado. Por cada litro de destilado se generan varios litros de vinaza, con una carga orgánica muy alta. Tratarla de forma biológica, con un programa de bioaumentación como WT, reduce los lodos y el olor antes de la descarga.
Las aguas residuales de una destilería suelen tratarse de forma biológica, porque su fuerza proviene de materia orgánica disuelta y suspendida, no de químicos. Las bacterias degradan esa carga orgánica en etapas aeróbicas y anaeróbicas, reduciendo la DBO, la DQO y los sólidos antes de la descarga. La bioaumentación suma un cultivo concentrado y dirigido a ese proceso. Dosificar WT en el tanque de aireación eleva la población de bacterias degradadoras de materia orgánica, lo que acelera la digestión de lodos y espuma sin infraestructura nueva.
Los lodos activados son la comunidad de bacterias y otros microorganismos que, suspendida en el tanque de aireación, degrada la materia orgánica del agua residual. El sistema funciona cuando esa biomasa se mantiene sana, bien oxigenada y capaz de sedimentar. Una carga orgánica alta como la de la vinaza puede saturarla, acumular lodos y formar espuma. Un refuerzo de bacterias de alta concentración de UFC como WT ayuda a recuperar un tanque de lodos activados sobrecargado.
Se reducen de forma biológica y en el mismo sitio. En lugar de vaciar y retirar los lodos mecánicamente, una dosis de bioaumentación desarrolla bacterias que digieren los sólidos acumulados donde están, convirtiéndolos en gas y agua. En este caso, una dosis diaria de WT digirió más de un metro de lodos del fondo en dos semanas, evidenciado por una caída equivalente de más de un metro en el nivel del agua del tanque, sin dragado y sin paros.
La bioaumentación es la práctica de añadir bacterias seleccionadas y concentradas a un sistema de tratamiento para reforzar la degradación biológica que ya ocurre en él. En aguas residuales industriales sirve para digerir cargas orgánicas altas, recuperar capacidad y controlar olores. WT es un producto de bioaumentación a base de esporas y alta concentración de UFC que se mantiene activo en condiciones aeróbicas y anaeróbicas.
El olor de las aguas residuales suele venir de la actividad anaeróbica, que produce sulfuro de hidrógeno, amoníaco, mercaptanos y ácidos grasos volátiles cuando la carga orgánica supera al oxígeno y a la biología disponibles. La solución duradera es restaurar la digestión aeróbica para que esos compuestos se degraden en lugar de liberarse. WT actúa sobre la materia orgánica que alimenta el olor y, en este caso, lo eliminó en 7 días.
Depende del volumen del tanque, la temperatura, la carga orgánica y el tiempo que lleve acumulándose el material, así que los tiempos varían de un sitio a otro. En esta corriente de destilería de alta carga, el primer resultado, la eliminación del olor, apareció en 7 días, y la espuma superficial casi había desaparecido a los 14 días. La digestión de lodos continúa mientras la dosificación mantenga activas a las bacterias añadidas.
Sí. Las cervecerías, las bodegas vitivinícolas, las plantas de etanol y las líneas de procesamiento de alimentos generan aguas residuales de fermentación y alta carga orgánica que sobrecargan los tanques de aireación igual que la vinaza. El mismo enfoque de bioaumentación con WT, dosificar bacterias degradadoras de materia orgánica en el sistema existente, aplica en esas industrias para reducir lodos, controlar olores y recuperar la capacidad de tratamiento.
Este es el producto detrás de estos resultados. Abra su página para ver especificaciones, presentación y dosis completas.
Cuéntenos el tamaño de su sistema y sus números actuales. Le recomendamos una dosis inicial y le enviamos una cotización.
Solicitar cotización
