Tratamiento de grasa (GT) es una mezcla microbiana de grado profesional formulada para la eliminación confiable de grasas, aceites y grasa en trampas de grasa, estaciones de bombeo y sistemas de aguas residuales. Contiene bacterias anaerobias facultativas de alta UFC que funcionan en ambientes de pH bajo y alta concentración de grasa, donde los microorganismos convencionales pierden eficacia.

Las cepas de GT se seleccionan por su alta actividad de lipasa y esterasa y por su fuerte producción de biosurfactantes, lo que garantiza una emulsificación superior y una degradación más rápida de grasas y aceites. La formulación también digiere los ácidos grasos volátiles (AGV), lo que reduce olores y limita las condiciones que generan sulfuro de hidrógeno (H₂S) y corrosión. Estos microbios especializados ofrecen un rendimiento uniforme en sistemas de aguas residuales de servicios alimentarios, municipales e industriales.

  • Acelera la degradación de grasas: La alta actividad de lipasas, esterasas y biosurfactantes acelera la descomposición de grasas, aceites y grasa.
  • Reduce olores: Elimina ácidos grasos volátiles, sulfuro de hidrógeno, mercaptanos y amoniaco en la fuente.
  • Mejora las operaciones: Estabiliza la conversión orgánica, refuerza la formación de flóculos y aumenta la resiliencia durante cambios de carga.
  • Reduce costos: Disminuye la demanda de aireación, reduce la producción de lodo y disminuye el uso de productos químicos.
  • Funciona en condiciones difíciles: Los anaerobios facultativos prosperan en ambientes de trampas de grasa y estaciones de bombeo con pH bajo y alta concentración de grasa.

Disponible en: polvo, líquido, bloque y tableta.

Las grasas, aceites y grasa son una de las principales causas de obstrucciones, olores y fallas en las bombas en trampas de grasa, estaciones de bombeo y sistemas de aguas residuales. El pH bajo, las zonas con poco oxígeno y las cargas pesadas de grasa superan la biología de tratamiento convencional, lo que genera mayores costos de transporte, energía y productos químicos.

Tratamiento de grasa (GT) es una mezcla de Bacillus formadores de esporas de alta UFC, formulada para el tratamiento confiable de residuos de grasa y aceite en trampas de grasa, estaciones de bombeo y sistemas de aguas residuales. Estas bacterias anaerobias facultativas actúan en zonas aeróbicas, anóxicas y con bajo nivel de oxígeno, típicas de pozos húmedos, líneas principales de presión e interiores de trampas, lo que garantiza el tratamiento en condiciones variables. Las cepas se seleccionan por su alta producción de lipasas y esterasas, por su fuerte secreción de biosurfactantes que mejora la emulsificación y la biodisponibilidad, y por su capacidad de digerir los ácidos grasos volátiles (AGV). Al digerir los AGV, GT controla los olores en su origen y limita las condiciones que alimentan a las bacterias reductoras de sulfato responsables del sulfuro de hidrógeno (H₂S) y la corrosión.

Como bacterias especializadas para trampas de grasa y estaciones de bombeo, GT acelera la eliminación de grasas y aceites, estabiliza el manejo de sólidos, reduce la demanda de aireación y disminuye la producción de lodo. El resultado son equipos más limpios, menos quejas por olores y una planta más resiliente ante cargas y flujos variables.

Aplicaciones

  • Trampas e interceptores de grasa: restaurantes, cocinas comerciales, cafeterías, patios de comidas y procesadores de alimentos
  • Estaciones de bombeo y sistemas de recolección: pozos húmedos, estaciones de bombeo, líneas principales de presión y líneas aguas abajo con arrastre de grasa
  • Unidades de tratamiento de aguas residuales: cabezales, cuencas de compensación, tanques de aireación, clarificadores, unidades DAF/IGF y manejo de lodos
  • Aguas residuales industriales: operaciones de carne, proteínas, procesamiento, productos lácteos, bebidas, cervecerías y destilerías
  • Puntos críticos de olor y corrosión: mitigación del H₂S en trampas, estaciones de bombeo y cabezales expuestos a la actividad de AGV y bacterias reductoras de sulfato
  • Líneas de drenaje problemáticas: acumulaciones recurrentes de grasa donde se requiere mantenimiento biológico

Acelera la degradación de grasas y aceites

Las bacterias de GT se seleccionan por su rápida y confiable degradación de grasas, aceites y grasa.

  • Alta actividad de lipasa y esterasa para una rápida hidrólisis de los depósitos de grasa
  • Los biosurfactantes mejoran la emulsificación y el acceso microbiano
  • La digestión de AGV interrumpe las vías del H₂S y los olores de ácidos de cadena corta
  • Rendimiento comprobado como bacterias para trampas de grasa en servicios alimentarios y para el control de grasas y aceites en estaciones de bombeo municipales

Estabiliza las operaciones

Las bacterias de GT que degradan aceites y grasas refuerzan la estabilidad del sistema y reducen las molestias relacionadas con la grasa. La estabilidad operativa mejora tanto si se utiliza GT como bacteria de aguas residuales para grasas y aceites, como bacteria para el tratamiento de trampas de grasa o como tratamiento biológico en estaciones de bombeo.

  • La digestión uniforme de grasas favorece los flujos estables y evita las acumulaciones
  • Mejora la formación de flóculos y la sedimentación para obtener un efluente más claro
  • Proporciona un bioaumento confiable durante los cambios de carga y los picos de demanda
  • Apoya la reducción efectiva y a largo plazo de grasas y aceites en las aguas residuales

Reducción de olores y corrosión

Nuestras bacterias para el tratamiento de trampas de grasa reducen los riesgos de olor y corrosión en sistemas con alta concentración de grasa. Son igualmente eficaces para el control de olores en estaciones de bombeo y para el tratamiento biológico de estaciones de bombeo.

  • Elimina los AGV, el sulfuro de hidrógeno y los mercaptanos en la fuente
  • Reduce los olores molestos en trampas de grasa, estaciones de bombeo y cabezales
  • Limita la corrosión en los sistemas de recolección, las bombas y la infraestructura

Eficiencia y beneficios de costos

Una mejor eliminación de aceite y grasa en estaciones de bombeo, trampas de grasa y aguas residuales se traduce en operaciones más eficientes y de menor costo.

  • Reduce la demanda de aireación y el consumo de energía del ventilador
  • Disminuye la producción de lodo y los costos de transporte
  • Reduce el uso de productos químicos para la deshidratación, la floculación y el enmascaramiento de olores
  • Prolonga la vida útil de los activos al reducir los daños y la corrosión relacionados con la grasa

¿Por qué elegir Tratamiento de grasa (GT)?

  • Bioaumento enfocado en grasas y aceites: Diseñado específicamente para la reducción de grasas, aceites y grasa en sistemas de aguas residuales.
  • Mezcla microbiana especializada: Prospera en ambientes de pH bajo y alta concentración de grasa donde los microbios convencionales tienen un rendimiento inferior.
  • Bacterias de alta UFC para tratamiento de grasas: Ofrece un rendimiento constante, una vida útil estable y una fuerte actividad biológica.
  • Estabilidad mejorada del proceso: Proporciona una calidad de efluente más estable, menos quejas por olores y una gestión de sólidos más confiable.
  • Opciones de suministro flexibles: Disponible en polvo, líquido, bloque y tableta, con empaques a granel, al por mayor, OEM y de marca privada.
  • Fabricado en EE. UU.: Fabricado bajo estrictos controles de calidad con trazabilidad de lotes y verificación por UFC.

¿Busca las mejores bacterias para trampas de grasa, estaciones de bombeo y sistemas de aguas residuales? Tratamiento de grasa (GT) es una mezcla de Bacillus de alto rendimiento formulada para la eliminación confiable de grasas y aceites en aplicaciones municipales, industriales y de servicios alimentarios. Nuestros microbios especializados permiten una degradación más rápida, reducción de olores y operaciones más eficientes. Contáctenos hoy para solicitar un presupuesto o más información.

Technical Data

Concentración (UFC/g):

  • Polvo: 2, 50, 100 mil millones de UFC/g de polvo seco
  • Líquido: 13,5 mil millones de UFC/ml de líquido
  • Bloques: 4 mil millones de UFC/g
  • Tabletas: 2 mil millones de UFC/g

Concentraciones personalizadas disponibles a pedido

Opciones de embalaje:

  • Polvo: cubos de 10 kg (22 libras), cubos de 20 kg (44 libras), tambores de 155 kg (340 libras)
  • Líquido: bidones de un cuarto de galón, litro, galones y 55 galones (208 litros)
  • Bloques: cajas de 4
  • Tabletas: estuches de 12

Período de validez:

  • 2 años a temperatura ambiente
  • 3 años refrigerado

Recomendaciones de almacenamiento:

  • Almacene en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.
  • Vuelva a cerrar herméticamente el envase después de cada uso.

Pautas de aplicación:

Range Optimal
pH Range
Temperature
Application Rates

Polvo (usando 50 mil millones de UFC/g)

Guía de dosificación para trampas de grasa
Volumen de la trampa de grasa (galones) Primeros 3 días Dosis diaria continua (rango)
Hasta 500 gal 5 g/día 1 – 2 g/día
500 – 1,000 gal 10 g/día 2 – 4 g/día
1,000 – 2,000 gal 20 g/día 4 – 9 g/día
2,000 – 4,000 gal 40 g/día 9 – 15 g/día
4,000 – 5,000 gal 65 g/día 15 – 22 g/día
Guía de dosificación para trampas de grasa (litros)
Volumen de la trampa de grasa (litros) Primeros 3 días Dosis diaria continua (rango)
Hasta 2,000 L 5 g/día 1 – 2 g/día
2,000 – 4,000 L 10 g/día 2 – 4 g/día
4,000 – 8,000 L 20 g/día 4 – 9 g/día
8,000 – 15,000 L 40 g/día 9 – 15 g/día
15,000 – 20,000 L 65 g/día 15 – 22 g/día

Notas: 1) es mejor iniciar el tratamiento después de que se haya realizado una limpieza 2) aplicar el producto en el lugar más alejado aguas arriba del lugar problemático durante los períodos de bajo flujo 3) evitar la dosificación cuando se estén utilizando líneas de agua caliente y desinfectante 4) para cargas elevadas o si está considerablemente sucio antes de iniciar el tratamiento, considere una dosis superior a la recomendada.

Interceptores de grasa:

  • Utilice 4 veces las dosis del colector de grasa indicadas anteriormente.

Polvo
Tasas de aplicación en plantas de aguas residuales para producto de 50 mil millones de UFC/g
PPM Gramos por millón
de litros/día
Gramos por millón
de galones/día
Notas
0.04 40 150 Dosis inicial
0.08 80 300 Después de 2 semanas
Líquido
Tasas de aplicación en plantas de aguas residuales para producto de 13,5 mil millones de UFC/ml
PPM ml por millón
de litros/día
ml por millón
de galones/día
Notas
0.04 150 570 Dosis inicial
0.08 300 1140 Después de 2 semanas

Bloques

Un bloque de 900 g (2 libras) normalmente trata aproximadamente 1500 m3 (1,5 millones de litros) de agua y se disuelve lentamente durante unos 30 días. La velocidad de disolución fluctúa con la temperatura y el caudal del agua.

Tabletas

Por lo general, una tableta de 85 g (3 oz) trata aproximadamente 150 m3 (150.000 litros) de agua y se disuelve lentamente durante unos 30 días. La velocidad de disolución fluctúa con la temperatura y el caudal del agua.

Limpiadores y desengrasantes de base biológica

Las tasas de uso varían. Dosis de referencia:

  • 0,75 - 1,5 gramos de polvo 50B por litro de producto listo para usar
  • De 2,75 a 5,5 gramos de polvo de 50B por galón de producto listo para usar.
Conceptos básicos del producto

P: ¿Qué es Grease Treat (GT) y cómo funciona en trampas de grasa y estaciones de bombeo?

R: Grease Treat (GT) es una mezcla microbiana de alto UFC formulada para el tratamiento de grasas y aceites (FOG) en trampas de grasa, estaciones de bombeo y sistemas de aguas residuales. Contiene 100 % microorganismos anaeróbicos facultativos que prosperan en condiciones de pH bajo y oxígeno limitado, donde los productos convencionales pierden eficacia. Las cepas de GT producen enzimas lipasas y esterasas, así como biosurfactantes, para acelerar la degradación de grasas y aceites y reducir olores.

P: ¿Por qué usar GT en lugar de bacterias estándar para aguas residuales?

R: Las mezclas bacterianas estándar para aguas residuales no están optimizadas para cargas elevadas de grasas y aceites, y pierden eficacia en las condiciones ácidas y con bajo oxígeno típicas de trampas de grasa y estaciones de bombeo. GT fue formulado específicamente para ambientes con alta concentración de FOG (grasas y aceites), con cepas que degradan la grasa, los ácidos grasos volátiles (AGV) y los compuestos causantes de mal olor.


Rendimiento técnico

P: ¿Qué beneficios de tratamiento ofrece GT para trampas de grasa y estaciones de bombeo?

R: GT sostiene los procesos biológicos clave que mantienen estables los sistemas de manejo de grasas:

  • Digestión rápida de grasas y aceites mediante alta actividad de lipasas y esterasas
  • Producción de biosurfactantes para mejorar la emulsificación y biodisponibilidad
  • Digestión de AGV para reducir olores y limitar la generación de sulfuro de hidrógeno (H₂S)
  • Alto rendimiento anaeróbico facultativo en condiciones aeróbicas y anóxicas

P: ¿GT ayuda a reducir olores y corrosión en sistemas de alcantarillado?

R: Sí. Al degradar los ácidos grasos volátiles (AGV) y privar a las bacterias reductoras de sulfato de su fuente de alimento, GT reduce los niveles de sulfuro de hidrógeno (H₂S), mercaptanos, amoniaco y aminas. Esto disminuye las quejas por olores y ayuda a prevenir la corrosión en redes de alcantarillado, cárcamos y trampas de grasa.

P: ¿GT reduce los costos operativos en el manejo de grasas y aceites?

R: Sí. GT mejora la eficiencia biológica, lo que reduce la frecuencia de desazolve, la dosificación de químicos y las medidas de control de olores. También disminuye la demanda de aireación, reduce la generación de lodos y minimiza el mantenimiento causado por obstrucciones y corrosión relacionadas con grasas.


Aplicaciones del sistema

P: ¿GT se puede usar en sistemas de aguas residuales municipales e industriales?

R: Sí. GT es eficaz en estaciones de bombeo municipales, redes de alcantarillado y cabecera de planta, así como en efluentes industriales con alta carga de grasas, como plantas de procesamiento de alimentos, mataderos, rastros, lácteos y embotelladoras de bebidas.

P: ¿GT es adecuado para trampas de grasa en restaurantes y servicio de alimentos?

R: Sí. GT fue formulado para establecimientos de servicio de alimentos donde las trampas de grasa se obstruyen con frecuencia y generan olores. Sus bacterias especializadas digieren las grasas y aceites de forma eficiente, manteniendo las trampas más limpias y reduciendo la frecuencia de desazolve y mantenimiento.

P: ¿GT funciona en condiciones aeróbicas y anaeróbicas?

R: Sí. GT contiene 100 % anaerobios facultativos, lo que significa que funciona eficazmente tanto en ambientes ricos en oxígeno como en ambientes con bajo oxígeno, condiciones típicas de trampas de grasa, estaciones de bombeo y redes de alcantarillado.

P: ¿GT previene obstrucciones y reflujos en trampas de grasa?

R: Sí. GT contiene microorganismos especializados que digieren continuamente las grasas y aceites, previniendo la acumulación que causa obstrucciones y reflujos. Al funcionar como una solución biológica para trampas de grasa, GT reduce las emergencias de desazolve y mantiene los sistemas operando correctamente.

P: ¿GT funciona para drenajes obstruidos o con flujo lento?

R: Sí. GT puede aplicarse como auxiliar biológico para obstrucciones de drenaje causadas por acumulación de grasas y aceites. Las bacterias degradan los depósitos de grasa en las líneas de drenaje, restableciendo el flujo y reduciendo la necesidad de químicos agresivos o costosas limpiezas mecánicas.

P: ¿Cómo contribuye GT al mantenimiento preventivo de trampas de grasa?

R: GT funciona como un tratamiento preventivo que degrada la grasa antes de que se solidifique y acumule. El uso regular proporciona control de olores, reduce la frecuencia de desazolve, mantiene las trampas más limpias y disminuye los costos generales de mantenimiento.

P: ¿GT reduce la acumulación de grasa en estaciones de bombeo?

R: Sí. GT incluye cepas diseñadas para la reducción de grasa en estaciones de bombeo, eficaces en cárcamos, bombas y líneas de presión. Como herramienta de mantenimiento preventivo, reduce la acumulación, previene obstrucciones y minimiza tiempos de inactividad.

P: ¿GT ayuda con el control de olores en estaciones de bombeo?

R: Sí. GT está formulado para digerir los ácidos grasos volátiles (AGV) y limitar la generación de sulfuro de hidrógeno (H₂S). Este proceso biológico reduce los olores nocivos al tiempo que protege la infraestructura contra la corrosión.

P: ¿GT ayuda a prevenir obstrucciones en estaciones de bombeo?

R: Sí. Al degradar la grasa en su origen, GT actúa como un tratamiento preventivo contra obstrucciones en estaciones de bombeo. Esto reduce las fallas de bombas, prolonga la vida útil de los equipos y estabiliza el flujo de aguas residuales en las redes de alcantarillado.


Formatos y embalajes

P: ¿En qué formatos y presentaciones está disponible GT?

R: GT está disponible en múltiples presentaciones:

  • Polvo: cubetas de 10 kg (22 lb) y 20 kg (44 lb), tambores de 155 kg (340 lb)
  • Líquido: envases de 1 litro, 1 galón y tambores de 208 L (55 gal)
  • Bloques: bloques de liberación lenta para estaciones de bombeo, trampas de grasa y cárcamos
  • Tabletas: formato de fácil dosificación para drenajes, trampas y sistemas menores

P: ¿Los bloques y tabletas de GT están diseñados para trampas de grasa y estaciones de bombeo?

R: Sí. Proporcionan una liberación constante de microorganismos, manteniendo una digestión continua de grasas y aceites y un control de olores sostenido a lo largo del tiempo.

P: ¿Dónde se deben colocar los bloques o tabletas de GT para obtener el mejor rendimiento?

R: Colóquelos directamente en trampas de grasa, estaciones de bombeo o zonas de acumulación de grasa con buena circulación de agua. Ubicarlos cerca de entradas, bombas o puntos de turbulencia asegura una distribución uniforme de los microorganismos.

P: ¿GT es seguro para sistemas de aguas residuales y el medio ambiente?

R: Sí. GT contiene cepas de Bacillus 100 % naturales y no transgénicas (no OGM), seguras para la infraestructura de aguas residuales, los procesos de tratamiento y los ecosistemas aguas abajo.


Compra y distribución

P: ¿Ofrecen GT a granel o en volumen mayorista?

R: Sí. GT está disponible a granel y en volumen mayorista para instalaciones municipales e industriales, establecimientos de servicio de alimentos y contratistas de aguas residuales. Ofrecemos concentraciones de UFC personalizadas y opciones de empaque a medida.

P: ¿GT está disponible para marca privada, OEM o distribuidores?

R: Sí. GT se ofrece en formatos de marca privada, OEM y listos para distribución, disponibles en polvo, líquido, bloque y tableta.

P: ¿Dónde puedo comprar GT para el tratamiento de grasas y aceites?

R: Puede comprar GT directamente con nosotros, el fabricante, en formatos a granel, mayorista, OEM y marca privada, con envíos nacionales e internacionales.

P: ¿Cómo puedo hacer un pedido o solicitar una cotización?

R: Contacte a nuestro equipo de ventas para solicitar una cotización o información sobre productos. Trabajamos directamente con operadores de PTAR, establecimientos de servicio de alimentos, municipios, usuarios industriales, OEM y distribuidores.

Case Studies

Trampa de Grasas en Restaurante (Colombia): FOG y Olores Eliminados en 90 Días

Problem:
Una trampa de grasas comercial que daba servicio a una instalación de preparación de alimentos en Colombia presentaba acumulación excesiva de grasas, aceites y grasas (FOG) que generaba olores persistentes, eventos frecuentes de bombeo y desempeño deficiente de la trampa. La carga pesada de grasas y la actividad biológica limitada dentro de la trampa provocaban atascos recurrentes y quejas por olores de clientes y vecinos, aumentando los costos de mantenimiento y las disrupciones operativas del restaurante. El operador necesitaba una solución biológica de bajo mantenimiento para trampa de grasas capaz de digerir las grasas entrantes en su origen, eliminar los olores y reducir la frecuencia de bombeo sin modificar el flujo de trabajo de la cocina. El ensayo evaluó si las tabletas Grease Treat (GT), un formato de bacterias digestoras de grasas con alta concentración de UFC, podían entregar control sostenido de grasas durante un ensayo comercial de 90 días.
Antes
Antes del tratamiento, la trampa de grasas contenía una capa gruesa de grasa superficial, depósitos endurecidos de grasas y aceites a lo largo de las paredes y acumulación visible de sólidos a lo largo de toda la trampa. Los olores intensos indicaban niveles elevados de ácidos grasos volátiles y actividad de sulfuro de hidrógeno dentro de la trampa, escapándose hacia la cocina y áreas circundantes. Incluso después de las limpiezas, las grasas se reacumulaban rápidamente en cuestión de días, requiriendo servicio frecuente del transportista de grasas y manejo continuo de olores en toda la operación del restaurante.
During
Las tabletas Grease Treat (GT) se introdujeron a razón de una tableta por mes, colocadas en la entrada de la trampa de grasas para maximizar el contacto con las grasas, aceites y grasas entrantes. Conforme avanzaba el tratamiento biológico, las capas de grasa comenzaron a ablandarse y adelgazarse a medida que las bacterias digestoras de grasas se establecían y activaban. Los olores disminuyeron gradualmente conforme los ácidos grasos volátiles se digerían biológicamente, y los niveles de espuma superficial declinaban de manera sostenida sin interrumpir las operaciones de la cocina ni del restaurante.
Después
Después de tres meses de tratamiento continuo con tabletas Grease Treat (GT), la trampa de grasas mostraba condiciones visiblemente más limpias, con acumulación mínima de grasas, ausencia detectable de olores y un flujo sustancialmente mejorado. La acumulación de grasas entre eventos de bombeo se redujo significativamente, permitiendo al restaurante extender los intervalos de bombeo y reducir los costos de mantenimiento sin afectar el desempeño de la trampa. Las operaciones rutinarias de la cocina y de la trampa de grasas continuaron durante todo el ensayo sin interrupción, demostrando la simplicidad de la dosificación mensual de una tableta como programa sostenido de control de grasas. Para restaurantes comerciales, operadores de servicio de alimentos y gerentes de instalaciones en Colombia y toda LATAM que enfrentan acumulación crónica de grasas y quejas por olores en trampas de grasa, este caso demuestra lo que la dosificación biológica mensual puede entregar bajo condiciones reales de operación de servicio de alimentos.
Descargue el estudio de caso aquí:
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Línea de Tubería de Grasa en Restaurante (Indonesia): FOG Endurecido Eliminado en 14 Días

Problem:
Un restaurante de alto volumen en Mal Taman Anggrek, Yakarta, Indonesia, enfrentaba atascos crónicos en la tubería de grasa entre la cocina y la trampa de grasas centralizada. La línea de desechos se obstruía 1 a 2 veces por semana, causando inundaciones en la cocina, paros operativos y riesgos sanitarios. La inspección de campo confirmó acumulación severa de FOG endurecido en múltiples secciones de tubería, agravada por un control deficiente de sólidos aguas arriba. El operador necesitaba un programa de tratamiento biológico para tubería de grasa capaz de digerir el FOG endurecido in situ, restaurar la capacidad de flujo y cambiar el enfoque de mantenimiento de limpieza mecánica reactiva a control biológico preventivo, sin requerir el reemplazo total de las tuberías.
Antes
Antes del tratamiento biológico, la tubería de desechos mostraba acumulación extrema de grasas, con diámetros de tubería casi cerrados por grasas, aceites y grasas endurecidos. Una sección (Tramo 1) requirió reemplazo total de tubería debido a un atasco irreversible que ya no se podía limpiar mecánicamente. La limpieza manual de las secciones restantes revelaba depósitos de grasa gruesos y rígidos que se reformaban en cuestión de días, sin ofrecer una solución sostenible. Los olores persistían y la capacidad de flujo permanecía severamente restringida.
During
El tratamiento biológico Grease Treat (GT) se aplicó desde el drenaje de la cocina y los puntos de inspección durante un periodo de dos semanas para digerir el FOG endurecido a lo largo de la tubería. Las fotos de inspección durante el tratamiento mostraron que los depósitos de grasa comenzaban a ablandarse y desprenderse, con las aberturas de la tubería expandiéndose visiblemente conforme aumentaba la actividad biológica. La grasa más cercana al punto de dosificación mostró la mejora más rápida, confirmando contacto microbiano efectivo y digestión de FOG en todo el sistema.
Después
En aproximadamente 14 días, las inspecciones confirmaron un ablandamiento y remoción significativos de la grasa a lo largo de la tubería, con la sección transversal recuperada y un flujo mejorado en toda la línea. Una comparación directa lado a lado entre la tubería limpiada manualmente y la tratada biológicamente mostró que la tubería tratada estaba sustancialmente más limpia en menos de dos semanas, eliminando la necesidad de reemplazos adicionales. Los olores se redujeron, la confiabilidad del flujo mejoró y las demandas de mantenimiento bajaron significativamente. Para restaurantes comerciales, operadores de centros comerciales y gerentes de instalaciones que enfrentan atascos crónicos en tuberías de grasa, este caso demuestra lo que el tratamiento biológico dirigido para tubería de grasa puede entregar como alternativa a la limpieza mecánica recurrente o el reemplazo de tubería.
Descargue el estudio de caso aquí:
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Trampa de Grasas Comercial: 91% Reducción de DBO/SST y Costos de Bombeo de $1,029 a $20

Problem:
Una trampa de grasas comercial que daba servicio a una instalación de preparación de alimentos de alta carga enfrentaba acumulación excesiva de grasas, aceites y sólidos suspendidos. Los niveles elevados de DBO y SST generaban eventos frecuentes de bombeo, altos costos de disposición y olores persistentes, con cronogramas de mantenimiento convencional incapaces de mantener el ritmo de la carga de grasas y aceites. El operador necesitaba un programa de tratamiento biológico para trampa de grasas capaz de digerir las grasas acumuladas en su origen, reducir DBO y SST, y disminuir la frecuencia de bombeo sin interrumpir las operaciones de la cocina. El ensayo evaluó si Grease Treat (GT), una mezcla de bacterias digestoras de grasas con alta concentración de UFC, podía recortar simultáneamente la carga orgánica, los sólidos suspendidos y los costos de bombeo.
Antes
Antes del tratamiento biológico, la trampa de grasas presentaba carga orgánica y de sólidos severa proveniente de la operación de preparación de alimentos aguas arriba. La DBO medía 2,328 mg/L y los SST alcanzaban 2,660 mg/L, indicando degradación pobre de grasas y acumulación pesada de lodos. Los costos de bombeo promediaban aproximadamente 1,029 dólares por evento de servicio, impulsados por la rápida acumulación de sólidos y la necesidad de limpiezas frecuentes que no lograban mantener el ritmo de acumulación de grasas y aceites bajo mantenimiento convencional.
Después
Tras la implementación de Grease Treat (GT) como tratamiento biológico para trampa de grasas, el sistema mostró mejora sostenida en métricas orgánicas y de sólidos. La DBO se redujo de 2,328 a menos de 200 mg/L, una reducción del 91%, y los SST cayeron de 2,660 a menos de 230 mg/L, también una reducción del 91%, reflejando digestión biológica efectiva de grasas, aceites y sólidos suspendidos en su origen. Conforme disminuyó la acumulación de sólidos, los costos de bombeo bajaron de aproximadamente 1,029 dólares por evento de servicio a cerca de 20 dólares, eliminando el mayor renglón de mantenimiento. Los olores se minimizaron. Para cocinas comerciales, operadores de servicio de alimentos y gerentes de instalaciones con trampas de grasas de alta carga, este caso demuestra lo que las bacterias digestoras de grasas con alta concentración de UFC pueden entregar en reducción de DBO/SST y eliminación de costos de bombeo.
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